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有機薑黃粉

有機薑黃粉

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商品描述

  • 美國 及歐盟有機認證
  • 玻璃樽裝, 方便使用及儲存.

淨重 : 45 克

原產地 : 斯里蘭卡


    薑黄  可以說是薑的近親. 是咖喱的其中主要原料成份.  除了賦與食物獨特吸引的味道外, 薑黃自古以來都是十分有用的傳統中草药. 近代科學硏究還證實了薑黃的無數藥用價值, 包括 :-

  • 預防細胞癌變及抑制癌細胞生長 ( 科學家發現薑黃能令癌細胞死亡而不會有化療的副作用 )
  • 防止及減少身體發炎情況 ( 因此薑黃常用於舒緩關節發炎 )
  • 調節血糖
  • 增加膽汁分泌, 改善消化, 預防肝膽毛病
  • 有助控制體重
  • 令傷口更快康復
  • 預防䐉退化

 

薑黃的食用方法 :-

薑黃除了作為咖喱粉的原料外, 我們可以 –

  • 加入炒蛋, 豆付調味及增加營養
  • 加入蔬菜食譜 -特別建議加入馬鈴薯, 十字花科類蔬菜, 或根莖蔬菜如蘿蔔等
  • 加入炒米飯
  • 加入湯類食物
  • 調制飲品果汁
  • 冲泡薑黄茶 , 可加入蜜糖更美味