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富含Omega-3,植物界的深海魚油!
紫蘇是少見的藥食兩用草本植物,在中國與日本已有千年的養生食療歷史。
紫蘇籽油 ( 紫蘇油 ) 是從紫蘇的成熟種子榨取出的天然油脂。紫蘇油含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3,是目前已知植物種子油中Omega-3含量最高的。Omega-3脂肪酸 是人體必需的脂肪酸,因人體無法自行製造,也是身體最容易缺乏的重要油脂,需從食物中攝取。
紫蘇油的Omega-3含量比例約55~65%,Omega-6比例則有13~15%。紫蘇籽油穩定性強、膽固醇含量十分低,適合素食者食用,因此又有植物深海魚油之美稱。
紫蘇油色澤金黃清澈,口感清爽不黏膩。特別適合成年人的營養補充,孕婦及兒童均可食用。
里仁的紫蘇籽油採用中國長白山區的紫蘇籽。採購前會先在當地進行新鮮度檢測,再進行農藥殘留及黃麴毒素檢測合格,並在儲 存及生 產過程中確保新鮮。以低溫壓榨方式生產 。
紫蘇籽油發煙點為189℃以上,可用於生飲、沙拉沾食、熱拌等料理方式,不建議用於高溫煎炸烹調。生飲建議每日約10~15c.c ( 約一湯匙份量 )。
成份:紫蘇果實 ( 紫蘇籽 ) 油
內容量 : 250 ml ( 毫升 )
生產地:台灣