紫蘇油

分類

紫蘇籽油

富含 ALA ( Omega-3 ) - 純素食, 第一道低温 ( cold press ) 初榨 ( extra virgin )
有助心血管健康，滅少發炎，預防腸癌
可用於生飲、沙拉沾食、熱拌等料理方式

指定分類，滿 $150 九五折,/ $1500 九折

HK$238.00

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商品描述

里仁紫蘇籽油

富含Omega-3，植物界的深海魚油！

紫蘇是少見的藥食兩用草本植物，在中國與日本已有千年的養生食療歷史。

紫蘇籽油 ( 紫蘇油 ) 是從紫蘇的成熟種子榨取出的天然油脂。紫蘇油含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3，紫蘇油的 Omega-3含量比例約55~65%，Omega-3 與 Omega-6 的比例為 6:1 , 是植物油中 Omega-3含量最高的。Omega-3脂肪酸是人體必需的脂肪酸，因人體無法自行製造，也是身體最容易缺乏的重要油脂，需從食物中攝取。

紫蘇籽油穩定性強、膽固醇含量十分低，適合素食者食用，因此又有植物深海魚油之美稱。

紫蘇油色澤金黃清澈，口感清爽不黏膩。特別適合成年人的營養補充，孕婦及兒童均可食用。

里仁的紫蘇籽油採用中國長白山區的紫蘇籽，全部通過新鮮度檢測 , 農藥殘留, 及黃麴毒素檢測合格，並在儲存及生產過程中確保新鮮。以低溫壓榨方式生產。

紫蘇籽油發煙點為189℃以上，可用於生飲、沙拉沾食、熱拌等料理方式，但不建議用於高溫煎炸烹調。生飲建議每日約10~15c.c ( 約一湯匙份量 )。

成份：紫蘇果實 ( 紫蘇籽 ) 油

內容量 :300 ml ( 毫升 )

生產地：台灣

更多紫蘇籽油的保健功效

紫蘇油含有十分豐富的α-亞麻油酸 alpha-linolenicacid -達55-65%，α-亞麻油酸在人體中會被轉化為健康細胞必需的DHA和EPA，對人體具有十分重要的保健功效。

科學研究證寶經常食用紫蘇油，有以下健康改善功效：-

心血管健康

心臟疾病是人類的第一號殺手，紫蘇油裡的α-亞麻酸可以降低血液中的脂質，清除膽固醇，防止血栓形成，減少突發心臟病和中風的機率。

促道腦部健康, 提高學習能力, 記憶力

人體缺乏必需脂肪酸DHA，會導致神經系統紊亂，情緒低落、麻痹、加速衰老。α-亞麻酸在體內轉化成的DHA可促使腦神經細胞突觸生長，改善記憶力。孕婦體內有足夠的DHA，可以促進胎兒的神經膠質細胞生長，有利胎兒的腦部發育。

抗衰老

近年科學研究發現老年性痴呆、動脈粥樣硬化、心臟瓣膜疾病，甚至癌症，都與身體慢性發炎有關。人體内足夠的必需脂肪酸有助減少慢性發炎。有科學研究發現，紫蘇油可以大大提高紅血球中抗氧化的超氧化物歧化酶（SOD）的效果，對延緩衰老有明顯作用。ω-3必需脂肪酸也可以有效地治療風濕性關節炎和其他炎症。

減少癌症

紫蘇油能明顯抑制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的發病率，抑制結腸癌的發生。

前列腺素是人體内產生的一種類荷爾蒙物質，過多前列腺素E2，會促進炎症的發生，促進腫瘤細胞的生長。α-亞麻酸 ( alpha-linolenic acid ), 可以抑制前列腺素E2產生

英國專家發現了導致癌症患者身體消瘦的一種類荷爾蒙的物質，更發現紫蘇油可以控制這物質的活動，還能使腫瘤縮小。

日本科學家實驗亦證明紫蘇油含有抑制大腸桿菌的成分，專家相信大腸桿菌與大腸癌有密切關聯。多年前就有研究發現，越惡性的大腸腫瘤細胞表面就有越多的大腸桿菌毒素接受體。

抗過敏

日本科研究人員給小鼠餵飼紫蘇油，可以使引發過敏的物質白三烯明顯減少，從而抑制過敏性反應。

控制體重和腸道健康，減少毒素積聚

高脂飲食可以引致肥胖, 炎症和增加腸癌風險。科學家在小鼠身上進行實驗比較食用紫蘇油後身體的反應。結果發現小鼠食用紫蘇油後體重受到控制，體内血液内毒素減少, 腸道内益菌數目增加，有害的大腸桿菌數目減少, 引致發炎的細胞因子減少。這項較近期的研究刊登在醫藥食物期刑 Journal of Medicinal Food 2020年 8月

紫蘇籽油

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