Crudigno 米糠油

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Crudigno 純米糠油

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米糠油 ( rice bran oil )，又稱米油，是以糙米加工後米穀的皮衣（米糠）煉製的食油。

米糠油色澤淡黃，冒煙點達250°C，適合炒及炸之用。米糠油含有近八成不飽和脂肪酸（單元不飽和脂肪酸占42%，多元不飽和脂肪酸占35%），及豐富的維生素E Tocotrienols (TRF) 及 Oryzanol ( 註**)。根據科學研究 TRF 及 Oryzanol 有降膽固醇及防癌等功效。

由於米糠油油煙少也較不油膩，可用來炒菜，高温煎炸及涼拌蔬菜。

成份 : 米糠油 100%

內容 : 750毫克

產地 : 意大利

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** 註 :-

穀維素 ( Gamma Oryzanol ) 是米糠油內的亠種天然抗氧化物質。動物與人體實驗顯示 Gamma Oryzanol 有降低膽固醇的作用，尤其是對健康有害的LDL。也有研究顯示，gamma oryzanol 對改善更年期症狀有幫助。而且 gammaoryzanol 十分安全，一般健康人仕吃大劑量也不會有副作用。

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